O que o café representa pra mim

 

*contém sensibilidade 

Sexta-feira, 3/05, eu faço aniversário. E começo esse texto falando isso pra dizer que vou fazer 35 anos, e em 35 o café está na minha vida. 

Eu tive pai até meus 11 anos, ele era viciado em "bate e volta" para lugares tipo interior, praia, festa das frutas kk (tipo uva, morango, Bergamota). E, nessas viagens, nós sempre paramos em postos para beber café. Todos os postos <qualificados>, pois meu pai na juventude foi caminhoneiro, então ele sabia qual o posto tinha o melhor café (para o gosto dele).

Eu observava meu pai tomar café num copo americano, na época eu nem sabia o que era isso, mas acabei fazendo o primeiro produto da Loja por esse momento. 

Nasceu um copo americano para beber café pq eu tinha essa memória muito presente. 

O cheiro do café trazia pra minha casa uma vida, no meio da confusão o café era um momento - repetido várias vezes no dia. Quando eu era pequena minha casa abrigava 7 pessoas, todas bebiam café (algumas com leite), mas o cheiro era sempre sinal que alguém ia sentar a mesa com café na caneca.

Trago essas memórias pra dizer que café é memória. Do posto ao último café que servi para meu pai, das viagens que fiz, do dia que bebi o único café produzido por uma mulher em MG, de todas as vezes que me vi sozinha de madrugada testando um blend pra lançar ... até agora, até daqui 35 mais pra frente e até que seja o último.  

Fazer produtos é tipo viver: A gente foca numa coleção (tirada de repertório cultural), que nos traz inspiração em todos os momentos, juntando tudo que a gente ama e faz sentido pra gente.

Te falar de Loja Coffea sem falar de afeto, sensibilidade e memória não seria possível.

Beijos (ainda com 34 anos)